Programme des Menus du mois de Août
Tous le mois d'août
Exposition de peintures
Le Thème : "Se chercher, se trouver puis se fondre parmi les jeux de lumière dans la vibration des formes et des couleurs"
Jeudi 7 Aout à 19h30
Soirée barbecue en terrasse
37 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Salade de chèvre chaud
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Brochette de porc à l'ananas et volaille marinée au citron,
pomme de terre à la braise
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Nougat glacé du Chef et son coulis
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Café
Dimanche 10 Aout à 12h30
Déjeuner en terrasse
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Flan de brandade, filet de cabillaud, sauce rouille
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Ballotine de pintade aux champignons et sa polenta croustillante
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Nougat glacé du Chef
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Café
Vendredi 15 Aout à 12h30
Déjeuner en terrasse
47 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Tatin de saumon mariné et tomate confite
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Magret de canard et sa poire au vin rouge,
duo de pomme de terre confite et tomate
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Entremets au chocolat et sa glace
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Café
Dimanche 17 Aout à 12h30
Méchoui au feu de bois !
47 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : beignet de légumes,
millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic,
caillette tiède aux herbes, saumon mariné, ...
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Méchoui au feu de bois et cocos au romarin
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Fromage sur lit de salade
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Parfait glacé aux fruits rouges et son coulis
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Café
Jeudi 21 Aout à 19h30
Soirée en Terrasse
37 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Délice de saumon mariné et melon
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Paella géante au feu de bois
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Crème brulée maison et sa boule de glace
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Café
Samedi 23 Aout à 19h30
Soirée dansante en Terrasse des années 80 à nos jours !
47 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café - Musique
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif en musique au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic
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Cochon de lait à la broche et semoule aux petits légumes
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Nougat glacé du Chef et son coulis
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Café
Soirée animée par JP, le DJ du Château,
des années 80 à aujourd’hui,
tous les styles musicaux seront représentés pour une soirée conviviale et festive sous les étoiles !
Dimanche 24 Aout à 12h30
Déjeuner en Terrasse
43 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Aumônière de poisson aux poireaux confits sur lit de crudités
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Roulé de veau farci et gâteau de légumes
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Entremets aux fruits de saison
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Café
Jeudi 28 Aout à 19h30
Soirée en Terrasse
37 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Salade de gésiers confits, lardons et pignons
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Moules râteau au feu de bois sauce Pastis
et riz aux petits lardons
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Moelleux au chocolat et glace
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Café
Dimanche 31 Aout à 12h30
Déjeuner en terrasse
47 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : Éclair aux fruits de mer,
Nem à la Française de saumon et légumes variés,
Rillettes d'agneau confit
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Délice des deux agneaux, confits en tourte d'endives
et croustillant au romarin, Jus de Thym
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Choux à la crème pâtissière et nougatine
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Café
Date
Déjeuners ou Dîners
€ par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
ANNIVERSAIRE - FÊTE DE FAMILLE -
MARIAGE - COMITE D'ENTREPRISE - JOURNÉE D'ENTREPRISE ...
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous vous proposerons divers menus et pourrons personnaliser vos réceptions.
Nous vous recevons toute l'année!