Programme des Menus du mois de Décembre
Dimanche 1er Décembre 2024 à 12h30
Déjeuner vigneron
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Déjeuner en cours d'élaboration
Samedi 7 Décembre 2024 à 12h30
Déjeuner vigneron
46 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : beignet de légumes,
caillette tiède aux herbes,
millefeuille d'aubergines et poivron,
saumon mariné
~
Civet de sanglier, polenta croustillante et pâtes fraîches
~
Fromage sur lit de salade
~
Crème Chibouste aux fruits de saison sur sa génoise
~
Café
Samedi 7 Décembre 2024 à 19h30
Soirée Flamenco au rythme des guitares gitanes !
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café - Musique
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif en musique au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Mousseline de saumon aux légumes en feuille de brick,
sauce fruits de mer
~
Roulé de veau farci et gâteau de légumes
~
Tarte aux poires et sa glace vanille
~
Café
Retrouvez les musiciens du groupe NEW FLAMENCO pour une soirée festive en musique !
MARCO (Chant et Guitare), Paco (Batterie et percussion), Bastien (Chant, guitare et accompagnement) et François (clavier) une famille de musiciens qui vont reprendre les classiques gipsy, mais également les tubes français et internationaux réinterprétés dans des rythmes latinos!
PACK WEEK END
Repas et nuitée
145 € par personne
Tout Compris
Soirée Flamenco du Samedi 7 Décembre
+
Nuit au Château
+
Petit déjeuner
+
Déjeuner du Dimanche 8 Décembre
Dimanche 8 Décembre 2024 à 12h30
Déjeuner vigneron
42 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Terrine de cuisse de canard et figues
~
Civet de sanglier et pâtes fraîches
~
Buche choco-marron du Chef
~
Café
Jeudi 12 Décembre 2024 à 12h30
Déjeuner vigneron
42 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Aumônière de poisson aux poireaux confits sur lit de crudités
~
Roulé de veau farci et ses pommes de terre boulangères
~
Nougat glacé du Chef et son coulis
~
Café
Samedi 14 Décembre 2024 à 12h30
Déjeuner vigneron
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Terrine maison et son feuilleté de légumes
~
Roulé de veau farci et ses pommes de terre boulangères
~
Choux à la crème pâtissière et nougatine
~
Café
Dimanche 15 Décembre 2024 à 12h30
Déjeuner vigneron
46 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : beignet de légume, caillette tiède aux herbes,
millefeuille d'aubergine et poivron, délice de saumon mariné
~
Souris d'agneau confite et gnocchis maison sauce girolles
~
Choux à la crème pâtissière et éclats de nougatine
~
Café
Mardi 31 Décembre 2024 à 20h00 COMPLET
Soirée Dansante de la St Sylvestre
137 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge "Terroir" du Château
Animée par JP, le DJ du Château, tous styles de musiques seront représentés,
Fête et cotillons!
Tout Compris
Cocktail autour des vins du Château :
Feuilleté chèvre et chorizo,
Gougère aux fruits de mer,
Crémeux de potiron, Blinis au figatelli
~ Amuse bouche : Rillettes de sanglier
~ Trio de homard, gambas et St Jacques sur son risotto
~ Sorbet citron et Limoncello
~ Filet de veau et foie gras poêlé, sauce morilles et purée aux marrons
~ Fromage de brebis à la truffe
~ Farandole de desserts : Entremets poire et pralin, sorbet fruits rouges et macaron passion
~ Café et ses mignardises
Rosé et rouge "Terroir"
Une soirée festive et conviviale avec DJ et cotillons
où vous pourrez danser sur tous les styles de musiques!
Ambiance assurée par JP, le DJ du château!
PACK WEEK END
Repas et nuitée
265 € par personne
Tout Compris
Soirée Dansante de la St Sylvestre
+
Nuit au Château
+
Petit déjeuner
+
Déjeuner du jour de l'an
Nous n'avons plus de disponibilités sur place, mais nous pourrons vous proposer, dans les mêmes conditions, des hébergements aux alentours (moins de 12kms) et possibilité de navette en option
Mercredi 1er Janvier 2025 à 12h30
Déjeuner du Jour de l'an
68 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge "Château" du Château
(50 cl pour 2 pers)
Compris
Toute l'équipe de La Table du Château
vous souhaite une très bonne année 2025!
Apéritif avec une coupe de champagne offerte
Amuse-bouche : Terrine de foie gras mi-cuit et sa figue
~
Filet de dorade et sa tartelette de légumes
~
Magret de canard et sa cuisse en crépinette de cèpes
~
Cromesquis de chèvre à la tapenade
~
Tartelette choco-orange et son sorbet
~
Café