Cocktail autour des vins du Château :
Rillettes de saumon sur son blinis,
Fricassée de seiche aux poivrons,
Datte au chorizo panée, Rillettes de sanglier

 

~ Amuse bouche : St Jacques aux carottes épicées

~ Homard en chaud-froid et sa sauce de pince en rémoulade

~ Sorbet Poire et son eau de vie

~ Filet de Veau sauce morilles, purée de pommes de terre aux cèpes

~ Cromesquis de chèvre et sa tapenade verte

~ Farandole de desserts :Trianon au chocolat,
sorbet fruits rouges et macaron citron

~ Café et ses mignardises

Rosé Fleur de Vigne et rouge L’Ambroisie du Terroir

Une soirée festive et conviviale avec DJ et cotillons
où vous pourrez danser sur tous les styles de musiques!
Ambiance assurée par JP, le DJ du château!