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Programme des Menus du mois de Avril

Lundi 1er Avril 2024 à 12h30

Déjeuner de Pâques

46 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Entrée "Antipasti" : crémeux d'artichaut et
son croustillant au parmesan, éclair aux fruits de mer,
nem à la française de saumon, beignet de légume
~
Méchoui au feu de bois et cocos au romarin
~
Fromage sur lit de salade
~
Crème chibouste aux fruits de saison sur sa génoise

Vendredi 5 Avril 2024 à 20h

Dîner de fête

46 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Entrée "Antipasti" : crémeux d'artichaut et
son croustillant au parmesan, éclair aux fruits de mer,
nem à la française de saumon, beignet de légume
~
Civet de sanglier, polenta croustillante et pâtes fraîches
~
Fromage sur lit de salade
~
Crème chibouste aux fruits de saison sur sa génoise

Dimanche 7 Avril 2024 à 12h30

Déjeuner Champêtre

42 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Terrine maison et son feuilleté de légumes
~
Cuisse de pintade farcie au caviar d'aubergine
et polenta aux petits légumes
~
Nougat glacé du Chef et son coulis de fruits

Vendredi 12 Avril 2024 à 19h30

Soirée Dansante des années 80 à aujourd'hui !

45 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café - Musique

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif en musique au Vin blanc du Château,
Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Fromage de chèvre, aubergine et courgette sur son blinis,
petit feuilleté de lardons et poivrons
~
Roulé de veau farci, gâteau de légumes et polenta croustillante
~
Tarte aux pommes façon mamie

Soirée dansante des années 80 à nos jours !
Animé par JP, le DJ du Château, tous les genres de
musique seront représentés pour une soirée festive et conviviale !

Dimanche 14 Avril 2024 à 12h30

Déjeuner Champêtre

42 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Médaillon de dinde et sa gougère de chèvre et chorizo
~
Cuisse de canard à la provençale et pomme de terre farcie
~
Panna cotta exotique et sorbet coco

Dimanche 28 Avril 2024 à 12h30

Déjeuner Champêtre

42 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Assortiment de petits farcis Provençaux
~
Aiguillette de canard sauce vigneronne
et pomme aux amandes
~
Entremets marron et poire glacée au chocolat

Lundi 29 Avril 2024 à 12h30

Déjeuner de fête

49 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Entrée "Antipasti" : crémeux d'artichaut et
son croustillant au parmesan, éclair aux fruits de mer,
nem à la française de saumon, beignet de légume
~
Filet de loup sauce anisée, purée de fenouil et gratin dauphinois
~
Choux à la crème pâtissière et éclat de nougatine

Date

Déjeuner ou Dîner

 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl/2 personnes)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

ANNIVERSAIRE - FÊTE DE FAMILLE -
MARIAGE - COMITE D'ENTREPRISE - JOURNÉE D'ENTREPRISE ...

N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous vous proposerons divers menus et pourrons personnaliser vos réceptions.

Nous vous recevons toute l'année!