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Programme des Menus du mois de Mars

Samedi 2 Mars 2024 à 12h30

Déjeuner de fête

46 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Assortiment de petits farcis Provençaux
~
Cuisse de pintade farcie au caviar d'aubergine
et polenta aux petits légumes
~
Fromage sur lit de salade
~
Duo choco passion sur sa génoise

Samedi 2 Mars 2024 à 19h30

Soirée Dansante
des années 80 à aujourd'hui !

45 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café - Musique

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

soirée dansante années 80 var mariage provence

Apéritif en musique au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Caillette de bœuf confite et feuilleté de légumes
~
Blanquette de veau, champignons et timbale de riz
~
Moelleux au chocolat et sa boule de glace

 

Soirée dansante des années 80 à aujourd'hui !
Avec JP, le DJ du château, tous les genres musicaux seront représentés
pour une soirée festive et conviviale !

Pack Week-End

Soirée dansante et
fête des Grands-Mères !

151 € par personne

 

Tout Compris

Soirée Dansante du Samedi 2 Mars 2024
+
Nuit en chambre d'hôte au Château de Cancerilles
+
Petit déjeuner
+
Déjeuner du Dimanche 3 Mars
Fête des Grands-Mères

Dimanche 3 Mars 2024 à 12h30

Fête des Grands-Mères !

50 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Soupe de poisson et sa rouille
~
Bourride  Chef : Cabillaud,
moules, seiche et rouget sauce rouille
~
Fromage chaud sur pain de campagne et lit de salade
~
Délice nuageux au pamplemousse rose et dragées

Jeudi 21 Mars 2024 à 12h30

Après-midi dansante des années 70 et 80!

39 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat
Dessert - Café - Musique

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif en musique au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Assortiment de petits farcis Provençaux
~
Sauté d'agneau à l'ail doux et riz basmati
~
Crêpe aux pommes flambée au Calvados

 

Après-midi dansante des années 70 et 80 !
Avec JP, le DJ du Château qui mettra
tous les genres de musique pour un après-midi festif!

Vendredi 22 Mars 2024 à 12h30

Méchoui au feu de bois

46 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Entrée "Antipasti" : beignet de légume,
caillette tiède aux herbes,
Millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic, saumon mariné
~
Méchoui au feu de bois et cocos au romarin
~
Fromage sur lit de salade
~
Crème chibouste aux fruits de saison sur sa génoise

Dimanche 24 Mars 2024

Marché de Pâques !

Gratuit

Marché de noël journée porte ouverte var Provence domaine artisanat et produits locaux

Journées Portes ouvertes
de 10h à 17h

Présentation de produits de terroir sous notre terrasse couverte en extérieur :
Bien sur les produits de La Table du Château, mais aussi :
Vins AOP Coteaux varois BIO du Château de Cancerilles
Champagne, Fromages, Miels, Confitures,
Biscuits Orientaux,
Bougies artisanales, ...

Dimanche 24 Mars 2024 à 12h30

Déjeuner Champêtre

42 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Aumônière de poisson aux poireaux confits
~
Cuisse de pintade farcie au caviar d'aubergine et
polenta aux petits légumes
~
Tiramisù à l'orange et pain d'épices

Dimanche 31 Mars 2024 à 12h30

Déjeuner de Pâques

49 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif au Vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
assorti d'une farandole de croustades Provençales

Filet de dorade et sa tatin de légumes
~
Duo d'agneau confit et en croute d'herbes, petits légumes
~
Cromesquis de chèvre aux olives
~
Trilogie de choux : chocolat, vanille et profiterole

Date

Déjeuner ou Dîner

 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine 50cl/2pers

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

ANNIVERSAIRE - FÊTE DE FAMILLE -
MARIAGE - COMITE D'ENTREPRISE - JOURNÉE D'ENTREPRISE ...

N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous vous proposerons divers menus et pourrons personnaliser vos réceptions.

Nous vous recevons toute l'année!