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Programme des Menus du mois de Août

Jeudi 8 Août 2024 à 19h30

Soirée en terrasse !

37 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Salade gourmande de gésiers confits, lardons et pignons,
~
Moules au feu de bois, sauce pastis et timbale de riz
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Moelleux au chocolat et sa boule de glace

Dimanche 11 Août 2024 à 12h30

Déjeuner en terrasse !

45 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Tatin de saumon mariné et effilochée de crudités
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Noix de veau et son papeton d'aubergine lardée,
ratatouille confite

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Fromage sut lit de salade
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Entremets framboise et pistache sur son brownie

Dimanche 11 Août 2024 à 12h30

Déjeuner en terrasse !

46 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat - Fromage -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Entrée "Antipasti" : beignet de légume,
caillette tiède aux herbes, millefeuille d'aubergine et poivron,
saumon mariné

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Souris d'agneau confite et gnocchis maison sauce girolles
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Choux à la crème pâtissière et éclat de nougatine

Mercredi 14 Août 2024 à 19h30

Soirée Dansante en terrasse !

45 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café - Musique

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

soirée dansante années 80 var mariage provence

Soirée Dansante des années 80 à aujourd'hui !

Apéritif en musique au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Aumônière de poisson aux courgettes
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Méchoui au feu de bois et cocos au romarin
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Parfait glacé aux fruits rouges

Soirée animée par JP, le DJ du Château,
tous les genres de musiques seront représentés
pour une soirée de fête en terrasse!

Vendredi 16 Août 2024 à 12h30

Déjeuner en terrasse !

42 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Terrine de courgette et tomate à la brousse
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Roulé de veau, sauce du Chef et sa garniture de légumes
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Entremets pêche abricot

Jeudi 22 Août 2024 à 19h30

Soirée barbecue en terrasse !

37 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Salade de chèvre chaud
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Brochette de porc à l'ananas et volaille marinée au citron,
pomme de terre à la braise et ratatouille confite

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Nougat glacé du Chef

Dimanche 25 Août 2024 à 12h30

Soirée barbecue en terrasse !

42 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Filet de dorade et tartelette aux fruits de mer
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Suprême de pintade farcie aux poireaux et garniture de légumes braisés
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Salade de fruits frais et son baba, sorbet du Chef

Jeudi 29 Août 2024 à 19h30

Soirée barbecue en terrasse !

37 € par personne

Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café

Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)

Compris

Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales

Millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic
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Cochon de lait à la broche et semoule aux petits légumes
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Assortiment de glace et sorbet