Programme des Menus du mois de Octobre
Vendredi 4 Octobre 2024 à 18h30
Soirée Œnologie
45 € par personne
Découverte du chai et initiation à la dégustation
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine
(50 cl pour 2 pers)
Compris
Soirée découverte du chai la suite des vendanges
Repas et Initiation à la dégustation
18h30 : Visite du chai de vinification :
Présentation du travail du vigneron,
Découverte des odeurs et des vins en cours de fermentation après vendanges,
Descriptif des différentes étapes d’élaboration des cuvées
19h30 : Dégustation des vins, accompagnée de croustades Provençales
21h : Accords Mets et Vins
Terrine de veau lardée sauce aux câpres en présentation du blanc « Exception »
Selle d’agneau et sa fricassée, gnocchis maison avec le rouge « Terroir »
Découverte de « L’Enfant » avec le Tiramisù
Dimanche 6 octobre 2024 à 12h30
Déjeuner en Terrasse
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine
(50 cl pour 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
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Magret de canard, poire au vin rouge et duo de pommes de terre confite et tomate
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Tarte aux poires et amandes, boule de glace
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Café
Dimanche 13 Octobre 2024 à 12h30
Après-midi dansante des années 80 à aujourd'hui !
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café - Musique
Vins rosé et rouge en pichet du domaine
(50 cl pour 2 pers)
Compris
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
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Méchoui au feu de bois et cocos au romarin
Nougat glacé du Chef et son coulis
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Café
tous les genres de musiques seront représentés