Programme des Menus du mois de Juillet
Jeudi 4 Juillet 2024 à 19h30
Barbecue géant !
37 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Salade de chèvre chaud
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Brochette de porc à l'ananas et volaille marinée au citron,
pomme de terre à la braise et ratatouille confite
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Nougat glacé du Chef et son coulis
Jeudi 11 Juillet 2024 à 19h30
Cochon de lait à la broche !
37 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic
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Cochon de lait à la broche et semoule aux petits légumes
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Assortiment de glace et sorbet
Dimanche 14 Juillet 2024 à 12h30
Cochon de lait à la broche !
46 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : beignet de légume,
caillette tiède aux herbes,
millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic,
délice de saumon mariné
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Cochon de lait à la broche et semoule aux petits légumes
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Fromage sur lit de salade
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Crème chibouste aux fruits de saison sur sa génoise
Jeudi 18 Juillet 2024 à 19h30
Soirée Harpe et Cocktail en terrasse !
46 € par personne
Cocktail avec boissons -
Concert
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
A 19h30 : Visite des caves avec Exposition de poteries
Cocktail dinatoire : assortiment de bouchées salées et sucré qui vous feront tout le repas!
Rillettes de saumon, gougère au fromage et à la crevette,
blinis au magret de canard fumé,
caviar d'aubergine à la tapenade et tomate,
mousseline de volaille lardée aux champignons,
toast de chèvre lardé, brique de comté aux pommes,
chocolat blanc et passion, choux au pralin, crumble abricot et pêche...
Surprises selon l'inspiration du Chef!
A 21 heures Concert :
Claire LE FUR à la harpe vous invite à un voyage musical en Amérique latine plein de douceur et de rythmes endiablés avec Geber Fernandez harpiste vénézuélien accompagné de Sam Montanelli harpiste et bassiste.
Le plaisir du jeu musical pour une soirée magique au milieu des vignes et sous les étoiles !
Dimanche 21 Juillet 2024 à 12h30
Cochon de lait à la broche !
45 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : beignet de légume,
caillette tiède aux herbes,
millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic,
délice de saumon mariné
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Cochon de lait à la broche et semoule aux petits légumes
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Fromage sur lit de salade
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Parfait glacé aux fruits rouges et son coulis
Jeudi 25 Juillet 2024 à 19h30
Soirée en Terrasse !
37 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Assortiment de petits farcis Provençaux
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Paella géante au feu de bois
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Panna cotta et coulis de fruits rouges
Dimanche 28 Juillet 2024 à 12h30
Cochon de lait à la broche !
46 € par personne
Apéritif - Entrée - Plat - Fromage
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
Entrée "Antipasti" : beignet de légume,
caillette tiède aux herbes,
millefeuille d'aubergine et poivron sauce basilic,
délice de saumon mariné
~
Cochon de lait à la broche et semoule aux petits légumes
~
Fromage sur lit de salade
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Crème chibouste aux fruits de saison sur sa génoise
Date
Déjeuner ou Diner
€ par personne
Apéritif - Entrée - Plat -
Dessert - Café
Vins rosé et rouge en pichet du domaine (50cl / 2 pers)
Compris
Apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits,
Assorti d'une farandole de croustades Provençales
ANNIVERSAIRE - FÊTE DE FAMILLE -
MARIAGE - COMITE D'ENTREPRISE - JOURNÉE D'ENTREPRISE ...
N'hésitez pas à nous contacter pour toute demande, nous vous proposerons divers menus et pourrons personnaliser vos réceptions.
Nous vous recevons toute l'année!